Név: NEWCASTLE
További név: BROWN ALE
Főzde: The Brewery, Tadcaster, North Yorkshire, LS24 9SA, Anglia
Űrtartalom: 550 ml
Alkoholtartalom: 4,7% vol.
Web: https://www.newcastlebrown.com/section/the-beer/
Ár: £1,8

Már illatában is érződik a kesernyésség, színe sötétbarna. A habját jól tartja, szénsavasságát jól eltalálták. Csapolt ászok sörre emlékeztet könnyedsége, kissé vizes hatású. Nem édes, utóíze erősen füstös.
Az 1927 óta főzött sört 2007 óta már nem Newcastle-ben, hanem Tadcasterben készítik, 2008-ban a Heineken tulajdonába került a sörgyár. A sör a "Dog", magyarul "Kutya" becenevet kapta, a kocsmai látogatásra gyakran egyfajta eufemizmusként úgy utaltak, hogy el kell menniük kutyát sétáltatni.

Név: Affligem
További név: TRIPLE
Főzde: N.V. Br. Alken-Maes S.A., Ringlaan 18, B-1745 Opwijk, Belgium
Űrtartalom: 300 ml
Alkoholtartalom: 9% vol.
Web: http://www.affligembeer.com/gb/en/#!/our-beer/more/The%20Range/triple/
Ár: £1,79

Színe világos, kissé opálos. Illata átlagos, enyhén édeskés, nagy habbal érkezik a pohárba. Édes, gyümölcsös, tömör és zsíros kortyokban csúszik, bár az elején nagyon érződik az alkohol.
Duplán fermentált, azaz palackozás után is adtak hozzá élesztőt és cukrot. Hitelesített belga apátsági sör, amit a második legnagyobb belga főzde, az Alken-Maes készít, ami 2007 óta a Carlsberg/Heineken tulajdonában van.

Név: McEWAN'S
További név: CHAMPION
Főzde: McEwan's Beer Company, PO Box 171, Edinburgh, Scotland, EH3 9GL
Űrtartalom: 500 ml
Alkoholtartalom: 7,3% vol.
Web: http://www.mcewans.co.uk/our-beers/champions/
Ár: £1,99

Illata erőteljes, színe piszkos barna. Habja masszív, mint az a képen is látható. Remekül egyensúlyozgat az édes és kesernyés íz, a már első kortyokban feltűnő alkoholosság mellett. Utóbbi a pohár felétől megenyhül, édessége viszont erősödik. Füstös, pörkölt ízvilágú.
Az 1856-ban alapított skót főzde állítása szerint csak a legjobb minőségű alapanyagok felhasználásával készíti söreit.

Név: GUINNESS
További név: DUBLIN PORTER
Főzde: Guiness & Co. St. James's Gate, Dublin 8, Írország
Űrtartalom: 500 ml
Alkoholtartalom: 3,8% vol.
Web: http://www.guinness.com/
Ár: £1,99

Ismét a Guinness-féle Brewers Project által létrejött sör került a pohárba. Alig érezhető az illata, színe már-már feketébe hajló sötétbarna, kólához hasonlító. A hab hamar eltűnik, de nem lesz idő ezen keseregni, mert könnyen gurul, hamar elfogy a korsó tartalma. Szénsavassága erős. Égetett karamell íze érződik, közepesen édes és az átlagosnál valamivel erősebb a kesernyés utóíz.
Az 1759-ben alapított, világhírű Guiness sörfőzde 2014-ben indította be a "The Brewers Project" elnevezésű programját, melynek keretében az 1800-as évek tájáról elevenítenek fel Guiness recepteket. Weboldaluk jelenleg sajnos még nem listázza ezeket az új söröket.

Név: GUINNESS
További név: GOLDEN ALE
Főzde: Guiness & Co. St. James's Gate, Dublin 8, Írország
Űrtartalom: 500 ml
Alkoholtartalom: 4,5% vol.
Web: http://www.guinness.com/
Ár: £2,29

Illata friss és édeskés, színe borostyán. Habja vastag és sokáig tart, a szénsavassága érzetre visszafogott, de mégis telített. Kellemes kortyolni, van egy kis füstössége és az utóíz keserűsége is csekély. Édessége az én ízlésemnek pont megfelelő, az angol "digestive" kekszhez hasonló íz érezhető ki a sörből.
Az 1759-ben alapított, világhírű Guiness sörfőzde 2014-ben indította be a "The Brewers Project" elnevezésű programját, melynek keretében az 1800-as évek tájáról elevenítenek fel Guiness recepteket. Weboldaluk jelenleg sajnos még nem listázza ezeket az új söröket.

Név: WELLS
További név: BANANA BREAD BEER
Főzde: Charles Wells, Havelock Street, Bedford, UK, MK40 4LU
Űrtartalom: 500 ml
Alkoholtartalom: 5,2% vol.
Web: http://www.charleswells.co.uk/our-company/our-products/wells-banana-bread-beer/
Ár: £1,99

A banán illata nagyon gyengén érezhető, színe világos arany. A hab szinte azonnal eltűnik. Szénsavtartalma átlagos, akárcsak az illatban, ízben is csupán a háttérből érződik ki a banán, annak ellenére, hogy valódi banánon kívül banán aromát is adtak hozzá. Édes ízre számítottam, de se nem édes, de nem is túlságosan keserű. Összességében egy fogyasztható könnyed sör, ami sajnos nem ért fel az előzetes elvárásaimhoz.
Az 1876 óta működő Wells sörfőzde készítette, saját ásványvíz és fair trade banán felhasználásával.

Név: Bacchus
További név: CHERRY BEER
Főzde: Castle Brewery Van Honsebrouck, Belgium, Oostrozebekestraat 43, B 8770 Ingelmunster
Űrtartalom: 37,5 cl
Alkoholtartalom: 5,8% vol.
Web: http://www.vanhonsebrouck.be/en/bieren/bacchus-kriekenbier
Ár: £2,49

Illata kellemesen meggyes, színe bordó. Habja néhány percig tart ki. Szénsavassága pezsgőhöz hasonlítható. Íze elsőre kissé borszerű, enyhén fanyar, aztán előtör a karakteres édes meggy íz, végül egy gyenge, sörös utóíz érezhető, amely a maradék fél-egy deciben erősödik. Fel sem tűnik, hogy alkoholos ital van a pohárban, a sört kortyolva felrémlettek a régi idők, amikor az ebéd után a meggybefőtt levét szódavízzel ittuk.
A sört pezsgős üvegbe palackozták és kézzel tekerték papírba. 15% Morello meggyet, cukrot és édesítőszert tartalmaz, a Bacchus Oud Bruin (Old Brown) nevű flamand barna sör az alapja.

Név: St Peter's
További név: RUBY RED ALE
Főzde: St Peter's Brewery, St. Peter's Hall, Bungay, Suffolk, NR35 1NQ, Anglia
Űrtartalom: 500 ml
Alkoholtartalom: 4,3% vol.
Web: http://www.stpetersbrewery.co.uk/products/classics/ruby-red/
Ár: £1,99

Színe vöröses, rozsdabarna, habja nem sokáig tart. Illata fűszeres, borospince jellegű. Rozsmaláta hozzáadásával készült, innen a halvány fűszeres jelleg. Van egy bizonyos tömörsége, de rendkívül könnyen csúszik, köszönhetően annak is, hogy minimális a szénsavassága. Ez sajnos az utolsó kortyokban hátrányára válik, mert kiérződik az alkohol.
A több, mint 700 éves főzde söre 2010-ben a nemzetközi sörversenyen ezüst érmet kapott, különleges, ovális alapú üvege az 1770-es években készült palackjuk másolata.

Név: PROPER JOB
További név: POWERFULLY HOPPED CORNISH IPA
Főzde: St Austell Brewery Co. Ltd., 63 Trevarthian Road, St Austell, Cornwall, PL25 4BY, Anglia
Űrtartalom: 500 ml
Alkoholtartalom: 5,5% vol.
Web: http://www.staustellbrewery.co.uk/beers-and-brewing/all-our-range/proper-job
Ár: £1,99

Világos arany színű, citrusos illatú. Habja csekély és hamar elillan, de szénsavassága tartós. Erősen komlózott, emiatt keserű, száraz és utóíze kicsit olajos. Könnyed, frissítő jellegű, meleg nyári napokban jó választás lehet.
Természetes cornwalli forrásvíz és három féle (Cascade, Chinook és Willmette) komló felhasználásával készült. Az angliai sörfesztiválon 2011-ben arany, 2013 és 2014-ben ezüst érmet nyert.

Név: "OLD CRAFTY HEN"
További név: OAK AGED VINTAGE
Főzde: Morland Brewing, Bury St Edmund's, Suffolk, IP33 1QT, Anglia
Űrtartalom: 500 ml
Alkoholtartalom: 6,5% vol.
Web: http://www.oldspeckledhen.co.uk/products.php?beer=old-crafty-hen
Ár: £2,49

Színe sötét aranybarna, a whiskyhez hasonló, köszönhetően a tölgyfahordós tárolásnak. Illata lágy, kissé füstös. A habja kemény, a pohár feléig kitart, de az utolsó negyedében már kevés a buborék. Íze édeskés, gyümölcsös és telt. Alkoholtartalma alig érezhető. Gyártója sajtok mellé ajánlja.
10-14% Greene King Old 5X (5 évig tölgyfahordóban tárolt) és a hagyományos Old Speckled Hen keveréke. 2008 szeptembere óta gyártják, még abban az évben az Independent magazin a top 10 téli söre közé választotta.