Név: Anchor Steam Beer
További név: -
Főzde: Anchor Brewing Co. 1705 Mariposa Street, San Francisco, CA, USA
Űrtartalom: 355 ml
Alkoholtartalom: 4,8% vol.
Web: http://www.anchorbrewing.com/beer/anchor_steam
Ár: £1,5

Vastag, krémszerű hab keletkezik lassú kiöntés mellett is, mely gyorsan apad, de egy minimális fehér karima még a végéig kitart. Borostyán színű, erősen szénsavas. Keserű sör, de nincs eltúlozva, komlós utóíze hosszan érezhető. Az utolsó harmadban előbukkan egy kis édesség is.

Az 1896 óta San Franciscoban főzött sör a "steam" (gőz) nevet onnan kapta, hogy az aranyláz idején a nyugati parton a kezdetleges módszerekkel, jég felhasználása nélkül készített lager söröket nyitott tartályokban erjesztették a főzdék tetején, ahonnan a hűvös estéken gőz szállt fel.